Matlängtan

​Peter och Carina Nordin är ett team på alla nivåer. De har dagligen arbetat sida vid sida i sina kök under trettiofem år, samtidigt som de byggt upp en familj med tre under-bara barn och en hund. Peter kan inte tänka sig en dag utan sin hustru. Tidigare drev de Restaurang Prinsen i Stockholm mellan 1986 och 2016, därefter byggde de upp en större koncern med 14 prisade restauranger.

En dag i slutet av 2016 gjorde de ett lappkast i livet. Barnen hade lämnat boet. Plötsligt stod de ensamma med en längtan efter nytt liv. De sålde allt ägande i sina restauranger. De packade bilen med det viktigaste, tog med sig hunden och styrde mot Italien.

På landsbygden i Marche, mitt i ett böljande naturskönt landskap, hittade de sin egendom på en kulle och startade ett exklusivt boutiquehotell med en liten restaurang. I dag producerar de egen olivolja, såser, marmelader och en fantastisk, egen limoncello.

I stället för att servera tusentals tallrikar dagligen skapar de i dag, för första gången, sin egen gastronomi av lokala råvaror till tio tjugo gäster per dag.

Välkommen på deras matresa.

​

Form och design: Nikko Amandonico, en av Italiens mest prisade art director, formgivare och illustratör. Under åren har han belönats med 16 guld och 15 silver av Art Directors Club i Sverige, Italien och Europa, samt blivit nominerad 95 gånger. Ilaria Gibertini är formgivare, illustratör och industri-designer och har arbetat som Nikkos högra hand genom åren.

Fotograf Joachim Lundgren är en flerfaldigt belönad reklam och redaktörsfotograf med bas i Stockholm. Han arbetar med uppdrag över hela världen för ett stort antal svenska och internationella kunder. Joachim har fått mycket erkännande för sitt arbete, bland annat flera Picture of the Year-priser i Sverige och Norge samt Euro Press Photo Award och Picture of the Year International (POYI-utmärkelsen).